• Введение в специальность
• Менеджмент и управление качеством
• Система менеджмента качества организации
• Достижение устойчивого успеха организации (ГОСТ Р ИСО 9004)
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции организации
• Техника проведения аудитов систем менеджмента (ГОСТ Р ИСО 19011). Принципы, практика и методы аудита
• Управление рисками организации (ГОСТ Р ИСО 31000)
• Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента
• Руководящие указания по аудиту систем менеджмента
• Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации продукции, процессов и услуг
• Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий
• Техническое регулирование. Основы стандартизации
• Общетехнические комплексы стандартов. Стандартизация требований безопасности и экологичности продукции и производства, ресурсосбережения
• Метрологическое обеспечение
• Критерии аккредитации. Документы, подтверждающие соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации